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          幼兒園中班科學活動《好吃的蔬菜》說課稿

          幼兒園中班科學公開課說課稿 更新時間:2018-02-03

          幼兒園中班科學活動《好吃的蔬菜》說課稿配圖一

            一、說教材

            此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經常接觸的一種食物,隨處可見,我們取材也非常的方便。蔬菜的種類繁多,幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養價值也非常的豐富,吃法繁多,可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃,總之,我們的生活里離不開蔬菜。然而,幼兒雖然知道很多的蔬菜,但對蔬菜的食用部分及其營養對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時, 加深幼兒對蔬菜的認識,激發幼兒對蔬菜的興趣,引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說"既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展;貼近幼兒的生活,選擇感興趣的事物或問題,有助于拓展幼兒的經驗和視野。"因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

            二、說活動目標

            活動目標是教學活動的起點和歸宿,對活動起著導向作用。根據中班幼兒年齡特點及實際情況,確立了認知、能力、情感方面的目標:

            (1)通過認識蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。

            (2)按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類),發展幼兒的分類能力。

            (3)知道蔬菜好吃有營養,養成多吃蔬菜不挑食的好習慣。

            活動重點:能按不同的食用部分給蔬菜分類。

            活動難點:提高幼兒的分類能力,明確蔬菜好吃有營養,教育幼兒不要挑食。

            在活動中我主要是通過觀看多媒體演示,在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。為此,我作了如下活動準備:

            三、說活動準備

            《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料,為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。"依據《綱要》我做如下三方面的準備。

            (1)學具準備:胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實物若干、蔬菜圖片數量與幼兒相等。

            (2)經驗準備:幼兒對蔬菜有一定的經驗。

            (3)教具準備:多媒體課件。

            四、說教法、學法

            《綱要》中指出"教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者",因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性,采用的教法有:

            1、情景創設法:利用"大頭兒子"這個幼兒喜歡的動畫形象,將幼兒引入到活動中,非常適合中班幼兒的年齡特點,極大地調動起幼兒探索的欲望。

            2、課件演示法:通過多媒體課件播放,讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的了解,在這一過程中,現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能,使理解和認識更透徹。

            3、觀察指導法:此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現的情況,教師可以采取隨機指導的方法,它體現了教師對活動的調控能力。

            4、游戲法:游戲是幼兒的基本活動,它具有教育性、娛樂性、創造性。本次活動的第四環節中,我就引導幼兒根據自己手中的蔬菜圖片找朋友,同時加入《找朋友》的音樂,讓幼兒邊唱邊找,共同體驗分類的快樂。

            整個活動我遵循幼兒的學習規律和年齡特點,以幼兒為主體,本次活動幼兒采用的學法有:

            1、多通道參與法:新《綱要》科學領域中的目標明確指出,(幼兒)"能用多種感官動手動腦,探究問題;用適當的方式表達,交流探索的過程和結果"。因此,活動中我引導幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與,不知不覺就對蔬菜發生了興趣。

            2、嘗試法:在第二個環節操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類,引導幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。

            3、體驗法:心理學指出,"凡是人們積極參加體驗過的活動,人的記憶效果就會明顯提高"。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象,我就采用了游戲體驗法,利用了輕松、活潑的音樂《找朋友》,這給游戲活動注入了新的活力,在唱唱找找中引導幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

            五、說活動過程

            在活動中以激發幼兒的興趣入手,圍繞目標將多種教學形式相結合,使幼兒能始終處于積極探索的狀態,為了完成本節的教學目標,活動流程為:激發興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗--品嘗交流--制作延伸

            (一)設置情景,激發幼兒探究興趣。(情境創設)(課件演示法)

            "興趣是最好的教師"。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客,引起幼兒興趣。

            1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。(PPT)

            2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。(PPT)提問:你們認識這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

            3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ?出示一副完整的植物生長圖,知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、種子)六部分組成。(PPT)

            以上我為幼兒創設了情境,引發幼兒觀察蔬菜特征的興趣,同時也為幼兒提供了語言表達的機會。

            (二)猜謎游戲:逐一出示各種蔬菜寶寶,通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(PPT)

            1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜。(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有"土人參"之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身體健康,吃胡蘿卜可以補充維生素。

            提問:我們吃的是它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

            2、猜謎語:又紅又圓象蘋果,酸酸甜甜營養多,既能做菜吃,又能當水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜)

            3、看圖中是什么蔬菜?(白菜)老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、青菜、卷心菜)

            4、提問:這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發了芽時有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃。我們吃它的莖。

            5、考考小朋友:小朋友們,平時吃我的哪一部分(屏幕)

            (三)了解蔬菜的營養價值,教育幼兒不要挑食

            蔬菜營養豐富,含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長得更高更快更聰明,因此,平時不能挑食。

            (四)游戲體驗:分類游戲"找朋友"(PPT圖片,背景音樂)

            每個幼兒手拿一張蔬菜圖片,讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的,然后聽音樂唱著歌去找朋友。

            利用輕快的音樂,讓孩子們在找朋友的過程中能正確地對蔬菜進行歸類,更加深了對蔬菜的認識。

            (五)品嘗交流:蔬菜沙拉

            教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉,請幼兒品嘗,交流"蔬菜沙拉"的制作方法。讓幼兒吃吃講講,在興奮的狀態之中,逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理,從而自覺地做到不挑食,讓身體吸收更多營養,使身體長得更捧。

            (六)延伸活動:

            請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉,鞏固對蔬菜的認識。

          幼兒園中班科學活動《好吃的蔬菜》說課稿配圖二

          幼兒園中班科學活動《好吃的蔬菜》說課稿配圖三

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